Centrum - Alentejo :

Alentejo, de charme van zijn vlaktes en gouden zon ...

Aan het zuiden van Portugal, voorbij de rivier Tagus (além do Tejo in het portugees), rekt er een enorme, golvende en schijnbaar eeuwigdurende vlakte uit : Alentejo.

Het is gemakkelijk om volledig gewikkeld te raken in zijn landschappen, een duidelijke uitdrukking van de harmonie die nog tussen mensdom en aard kan bestaan. In het midden van de trillende kleuren van de lente of de okertinten van de herfst zijn briljante witte huizen te zien, met hun blauwe of gele deuren en vensters. Zoals waakzame schildwachten in het midden van dit grote oneindige ruimte zijn de nesten van de zogenaamde "adelaar": eeuw-oude stedennestlingen achter de verdedigingsmuren en wachten op uw vreedzame "aanval".

Hier kunt u de sporen van de vele volkeren volgen die in deze vlaktes in de loop van de jaren gecoëxisteerd hebben en een lading van herinneringen en onuitwisbare tekens hebben achtergelaten. Misschien zou u nog verder willen teruggaan? Alentejo is uiterst rijk aan archeologische overblijfselen die een verklaring dragen aan de verschillende stadia van de ontwikkeling van het menselijke leven gedurende duizenden jaren.

Zorg ervoor dat u tijdens uw reis een halte in steden zoals Évora houdt, die als plaats van de werelderfenis wordt geclassificeerd en bijna twee duizend jaren in de geschiedenis dompelde, Vila Viçosa, het huis van de laatste koning van Portugal, of Beja, het huis van Soror Mariana, de "lovelorn" non, die, binnen gesloten in haar klooster, over de vlaktes vanuit haar ramen keek en hartstochtelijke liefdesbrieven aan haar franse legerkapitein schreef, of misschien Portalegre, in het hart van het nationale park van São Mamede.

Naast de warme gastvrijheid die een omnipresent kenmerk van de portugese mensen is, kunt u van een gevarieerde keuken genieten, die met aromatische kruiden wordt gekruid, en vrij unieke desserts en zoete schotels aan biedt gemaakt van traditionele klooster recepten en aangevuld worden door de zo volkomen full-bodied wijnen uit de omgeving.