Alentejo :

Alentejo, a beleza das suas planícies, as vilas brancas, o sol dourado ...

No Sul de Portugal, para além do Tejo, encontra-se uma vasta e ondulante planície que parece não ter fim: O Alentejo

É muito fácil ficar completamente rendido à paisagem, expressão clara da harmonia que ainda existe entre o homem e a natureza. No meio das vibrantes cores da Primavera ou dos tons ocres do Outono, sobressaem as casas de um branco que salta aos olhos, com janelas e portas debruadas de azul ou amarelo. No meio desta imensidade destacam-se ainda pequenas localidades, no topo dos montes, como que sentinelas vigiando a planície.

Por estas paragens pode ver os vestígios dos muitos povos que viveram nestas planícies e que aqui deixaram memórias que enriqueçem a herança cultural do país: os Romanos, os Árabes e os Judeus por aqui passaram e aqui deixaram marcas incontornavéis. Se quisermos ir mais para trás podemos dizer que o Alentejo apresenta vestígios arqueológicos que ilustram o desenvolvimento da Humanidade através de milhares de anos.

Não passe sem visitar cidades como Évora, classificada pela UNESCO, e assim revisitar milhares de anos de História, Vila Viçosa, sede da Casa de Bragança e portanto do fundador da última dinastia de Portugal, Beja a cidade famosa pelas cartas de amor de Soror Mariana de Alcoforado a um soldado francês, na época das Invasões Napoleónicas, ou ainda Portalegre na região da Serra de São Mamede.

Além da  hospitalidade do povo alentejano pode também saborear a cozinha desta região, bastante variada e que utiliza muito as ervas aromáticas. As sobremesas são magníficas e muitas são baseadas em receitas conventuais. Estes pratos devem ser acompanhados pelos bons vinhos locais.